๊ถ๊ธˆํ•œ ์ด์•ผ๊ธฐ 25

๊ธฐ์ดˆ๋Œ€์‚ฌ๋Ÿ‰, ์˜ฌ๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ์„๊นŒ์š”? ์ˆจ๋งŒ ์‰ฌ์–ด๋„ ์—๋„ˆ์ง€ ์†Œ๋น„ํ•˜๊ธฐ

20๋Œ€์—๋Š” ๊ธฐ์ดˆ๋Œ€์‚ฌ๋Ÿ‰์ด ์ข‹์€ ํŽธ์ด์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ์„ฑ ํ‰๊ท  ๋ฒ”์œ„ ์ค‘์—๋„ ์ƒ์œ„๊ถŒ ์ชฝ์ด์—ˆ๋Š”๋ฐ, ๋‚˜์ด๊ฐ€ ๋“ค๋ฉด์„œ ์ ์  ์ค„์–ด๋“œ๋Š”๊ฒŒ ๋А๊ปด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.(๋ฌผ๋ก  ์‹์š•์ด ๋” ๋งŽ์•„์ง„ ๊ฒƒ ๊ฐ™๊ธด ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ„์‹๋„ ๋” ๋งŽ์ด ๋จน๊ณ ์š”) ๊ธฐ์ดˆ๋Œ€์‚ฌ๋Ÿ‰์€ ๋ณดํ†ต ๊ทผ์œก์—์„œ ์˜จ๋‹ค๋Š”๋ฐ ์ธ๋ฐ”๋””๋ฅผ ํ•  ๋•Œ ๋งˆ๋‹ค ๊ทผ์œก๋Ÿ‰์ด ํ‰๊ท  ๋ฒ”์œ„ ์•ˆ์— ์žˆ๋˜ ์ ์ด ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. :(์šด๋™์€ ๋งŽ์ด ์•ˆํ•˜์ง€๋งŒ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ณด์ถฉ์€ ์ž˜ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.๋” ์‚ด์ด ์ฐŒ๊ธฐ ์ „์— ๊ธฐ์ดˆ๋Œ€์‚ฌ๋Ÿ‰์„ ์˜ฌ๋ฆฌ๊ณ  ์‹ถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. (์ด๊ฒŒ ๋‚˜์ž‡์‚ด์ธ๊ฐ€ ์‹ถ์–ด์š”) ๊ธฐ์ดˆ๋Œ€์‚ฌ๋Ÿ‰์ด๋ž€? ์‚ด์ด ์ž˜ ์ฐŒ๋Š” ์ฒด์งˆ์€ ํƒ€๊ณ ๋‚˜๋Š” ๊ฑธ๊นŒ์š”? ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค.์šฐ๋ฆฌ์˜ ๋ชธ์€ ๊ธฐ๋ณธ์ ์œผ๋กœ ์ƒ์กด์„ ์œ„ํ•ด ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉฐ, ์ด๋ฅผ ๊ธฐ์ดˆ๋Œ€์‚ฌ๋Ÿ‰(Basal Metabolic Rate, BMR)์ด๋ผ ๋ถ€๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค.๊ธฐ์ดˆ๋Œ€์‚ฌ๋Ÿ‰์€ ์ˆจ์„ ์‰ฌ๊ณ , ์‹ฌ์žฅ์ด ๋›ฐ๊ณ , ์ฒด์˜จ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋“ฑ ์ƒ๋ช…์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ•„..

๋˜ฅ์ด ๋…น์ƒ‰์ด์—์š” , ๋…น์ƒ‰๋ณ€ ์ด์•ผ๊ธฐ O_O !!!

โ€œ๋ณ€์ด ๋…น์ƒ‰์ด์—์š”.โ€ ํ‰์†Œ์™€ ๋‹ค๋ฅธ ์ƒ‰๊น”์˜ ๋ณ€์„ ๋ณด๋ฉด ๋ˆ„๊ตฌ๋‚˜ ๋‹นํ™ฉํ•˜๊ฒŒ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.ํŠนํžˆ ์ดˆ๋ก๋น›์„ ๋ ๋Š” ๋ณ€, ์ด๋ฅธ๋ฐ” ๋…น๋ณ€์€ ์†Œํ™”๊ธฐ ๊ฑด๊ฐ•์— ์–ด๋–ค ์‹ ํ˜ธ์ผ๊นŒ์š”? ๋…น๋ณ€์€ ๋ง ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋ณ€์ด ์ดˆ๋ก๋น› ๋˜๋Š” ๋…น๊ฐˆ์ƒ‰์„ ๋ ๋Š” ์ƒํƒœ๋ฅผ ๋งํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์€ ์ผ์‹œ์ ์ธ ์ƒ๋ฆฌ์  ํ˜„์ƒ์ด์ง€๋งŒ, ๋ฐ˜๋ณต๋˜๊ฑฐ๋‚˜ ์ง€์†๋  ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ๊ฑด๊ฐ• ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ์‹œ์‚ฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์›์ธ?? 1) ๋‹ด์ฆ™ ๋Œ€์‚ฌ ๋ถˆ์™„์ „๊ฐ„์—์„œ ๋งŒ๋“ค์–ด์ง„ ๋‹ด์ฆ™(Bile)์€ ์ง€๋ฐฉ ์†Œํ™”๋ฅผ ๋•๋Š” ์†Œํ™”์•ก์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ด์ฆ™ ๋‚ด ์ƒ‰์†Œ์ธ ๋นŒ๋ฆฌ๋ฃจ๋นˆ(bilirubin)์€ ์žฅ๋‚ด์—์„œ ์„ธ๊ท ์— ์˜ํ•ด ๋Œ€์‚ฌ๋˜์–ด ๋ณ€์˜ ๊ฐˆ์ƒ‰์„ ๋งŒ๋“œ๋Š” ์Šคํ…Œ๋ฅด์ฝ”๋นŒ๋ฆฐ(stercobilin)์œผ๋กœ ์ „ํ™˜๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.ํ•˜์ง€๋งŒ ์žฅ์šด๋™์ด ๋„ˆ๋ฌด ๋นจ๋ผ์„œ ๋Œ€์‚ฌ๊ฐ€ ๋ถˆ์™„์ „ํ•  ๊ฒฝ์šฐ, ๋‹ด์ฆ™์˜ ์ „๊ตฌ๋ฌผ์งˆ์ธ ๋นŒ๋ฆฌ๋ฒ ๋ฅด๋”˜(biliverdin)์ด ๊ทธ๋Œ€๋กœ ๋ฐฐ์ถœ๋˜์–ด ๋ณ€์ด ์ดˆ๋ก์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณด์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค...

์žฅ๊ฑฐ๋ฆฌ ์šด์ „ ์‹œ ์ค€๋น„ํ•ด์•ผ ํ•˜๋Š” ์‚ฌํ•ญ < ๋‹ด๊ฒฐ๋ฆผ ์˜ˆ๋ฐฉ & ํ”ผ๋ถ€๋ณดํ˜ธ >

์žฅ๊ฑฐ๋ฆฌ ์šด์ „ ํ›„ ๋ชฉ๊ณผ ์–ด๊นจ๊ฐ€ ๋ปฃ๋ปฃํ•˜๊ณ  ๋‹ด์ด ์ž์ฃผ ๊ฑธ๋ฆฌ์‹œ๋‚˜์š”?์ €๋Š” ํ•ญ์ƒ ๊ทธ๋Ÿฐ๋‹ต๋‹ˆ๋‹ค.ใ…œใ…œ ๋ฐ”๋กœ ์•„ํ”ˆ๊ฑด ์•„๋‹ˆ๊ณ  ๋ฉฐ์น  ๋’ค์— ์šฐ์—ฐํžˆ ์†์„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋‹ค๊ฐ€ ์šฐ๋‘‘ํ•˜๊ณ  ์‹œ์ž‘ ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.์ด๋ฒˆ ์—ฐํœด ๊ฒฝ์ฃผ ์—ฌํ–‰์„ ๊ฐ€๋Š”๋ฐ (๊ธฐ์ฐจ ์˜ˆ๋งค ์‹คํŒจ ์ด์Šˆ) ๋ฏธ๋ฆฌ๋ฏธ๋ฆฌ ์ค€๋น„ํ•˜๋ ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅธ ์šด์ „ ์Šต๊ด€๊ณผ ์˜ˆ๋ฐฉ ์ˆ˜์น™์„ ํ†ตํ•ด ๊ทผ์œกํ†ต์„ ์ค„์ด๊ณ  ์พŒ์ ํ•œ ์ฃผํ–‰์„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์žฅ๊ฑฐ๋ฆฌ ์šด์ „ ์‹œ ์ฃผ์˜์‚ฌํ•ญ ์žฅ์‹œ๊ฐ„ ์šด์ „ ์‹œ ํ”ผ๋กœ์™€ ๋‹ด(๊ทผ์œกํ†ต)์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š”์šด์ „์ž์„ธ, ์‹œํŠธ ๊ฐ๋„, ํ•ธ๋“ค ์œ„์น˜ ๋“ฑ์„ ์˜ฌ๋ฐ”๋ฅด๊ฒŒ ์„ธํŒ…ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.โœ… ์‹œํŠธ ๋†’์ด ์„ค์ •๋ฌด๋ฆŽ ์œ„์น˜: ์—‰๋ฉ์ด๋ณด๋‹ค ์‚ด์ง ๋‚ฎ๊ฒŒ๋ˆˆ๋†’์ด: ์•ž์œ ๋ฆฌ ์ƒ๋‹จ๋ณด๋‹ค 5~8cm ์œ„์— ์œ„์น˜ํ•˜๋„๋ก ์กฐ์ •๋ฐœ๋ชฉ ๊ฐ๋„: ํŽ˜๋‹ฌ์„ ๋ฐŸ์„ ๋•Œ ๊ณผ๋„ํ•˜๊ฒŒ ๊บพ์ด์ง€ ์•Š๋„๋ก ์กฐ์ • ๐Ÿ“ ๋“ฑ๋ฐ›์ด ๊ฐ๋„ ๋ฐ ์—‰๋ฉ์ด ์œ„์น˜๋“ฑ๋ฐ›์ด ๊ฐ๋„: ์•ฝ 100~110..

<๋ถ€์ฒ˜๋‹˜ ์˜ค์‹  ๋‚ > ๋ถˆ๊ตญ์‚ฌ. ์„๊ตด์•” ๋ฐฉ๋ฌธ ํ›„ ๊ถ๊ธˆํ•ด์ง„ ๋ถ€์ฒ˜, ์‚ฌ๋ฆฌ์˜ ์˜๋ฏธ? (์ด๊ฒƒ๋„ ๋ชฐ๋ž๋‹ค)

์˜ฌํ•ด ์„๊ฐ€ํƒ„์‹ ์ผ์— ๋ถˆ๊ตญ์‚ฌ/์„๊ตด์•”์„ ๋ฐฉ๋ฌธํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.ํ•œ ๊ฐ€์ง€ ์ข…๊ต๋ฅผ ๊ฐ€์ง€์ง€ ์•Š๊ณ  ๋ชจ๋“  ์‹ ์„ ์กด์ค‘ํ•˜๋Š” ์‚ฌ๋žŒ์ด์ง€๋งŒ ๋ถˆ๊ต์— ๋Œ€ํ•ด์„œ ์•„๋ฌด๊ฒƒ๋„ ๋ชจ๋ฅด๋”๋ผ๊ตฌ์š”.๋ถ€์ฒ˜, ์‚ฌ๋ฆฌ์˜ ์˜๋ฏธ๊ฐ€ ๋ฌด์—‡์ธ์ง€ ์ด๋ฒˆ ์—ฌํ–‰์„ ํ•˜๋‹ค๋ณด๋‹ˆ ๊ถ๊ธˆํ•ด ์กŒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒฝ์ฃผ์— ์œ„์น˜ํ•œ ์„๊ตด์•”๊ณผ ๋ถˆ๊ตญ์‚ฌ๋Š” ๋ชจ๋‘ ํ†ต์ผ์‹ ๋ผ์‹œ๋Œ€์˜ ๋Œ€ํ‘œ ๋ถˆ๊ต ์œ ์‚ฐ์ด์ž ์œ ๋„ค์Šค์ฝ” ์„ธ๊ณ„๋ฌธํ™”์œ ์‚ฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.ํ•˜์ง€๋งŒ ๋‘ ์œ ์ ์€ ๊ฑด์ถ• ๊ตฌ์กฐ, ๋ชฉ์ , ๋ถˆ๊ต์  ์ƒ์ง•์—์„œ ํ™•์—ฐํžˆ ๋‹ค๋ฅธ ํŠน์ง•์„ ๊ฐ–๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„์น˜๊ฒฝ์ฃผ์‹œ ํ† ํ•จ์‚ฐ ์ค‘ํ„ฑ (ํ•ด๋ฐœ ์•ฝ 750m)๊ฒฝ์ฃผ์‹œ ํ† ํ•จ์‚ฐ ๊ธฐ์Šญ๊ฑด๋ฆฝ ์‹œ๊ธฐ๊ฒฝ๋•์™• 10๋…„๊ฒฝ (751๋…„ ์‹œ์ž‘, 774๋…„ ์™„๊ณต)๋™์ผ ์‹œ๊ธฐ (๊น€๋Œ€์„ฑ ์ฐฝ๊ฑด)๊ฑด์ถ• ํ˜•์‹์ธ๊ณต ์„๊ตด, ์„๊ฐ€์—ฌ๋ž˜ ์ขŒ์ƒ ์ค‘์‹ฌ์ „ํ†ต ๋ชฉ์กฐ๊ฑด์ถ• ์‚ฌ์ฐฐ + ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ „๊ฐ๊ณผ ์„ํƒ‘์ฃผ์š” ๊ธฐ๋Šฅ๋‚ด๋ฉด ์ง‘์ค‘, ์„ ์ข…์  ๋ช…์ƒ ๊ณต๊ฐ„๋Œ€์ค‘ ๋ฒ•ํšŒ, ๋ถˆ๊ตญํ†  ๊ตฌํ˜„ ์ค‘์‹ฌ ๊ณต๊ฐ„์ฃผ๋ถˆ์„๊ฐ€๋ชจ๋‹ˆ๋ถˆ ..

GMO ์œ ์ „์ž๋ณ€ํ˜• ์‹์žฌ๋ฃŒ, ์šฐ๋ฆฌ ์ƒํ™œ์— ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ํผ์ ธ ์žˆ์„๊นŒ?

GMO(Genetically Modified Organisms, ์œ ์ „์ž๋ณ€ํ˜•์ƒ๋ฌผ)์€ ํ˜„๋Œ€ ์‹ํ’ˆ ์‚ฐ์—…์—์„œ ๋„๋ฆฌ ์‚ฌ์šฉ๋˜๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ํŠนํžˆ ๊ฐ€๊ณต์‹ํ’ˆ์— ํ”ํ•˜๊ฒŒ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๋ชจ๋“  ์‹์žฌ๋ฃŒ๊ฐ€ GMO๋Š” ์•„๋‹ˆ๋ฉฐ, Non-GMO(๋น„์œ ์ „์ž๋ณ€ํ˜•) ์žฌ๋ฃŒ๋„ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์กด์žฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.โœ” ๋Œ€ํ‘œ์ ์ธ GMO ์ž‘๋ฌผ๊ณผ ์‚ฌ์šฉ์ฒ˜์ž‘๋ฌผํŠน์ง•์‚ฌ์šฉ์ฒ˜์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜๋ฏธ๊ตญ์‚ฐ ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์˜ 90% ์ด์ƒ์ด GMO์ „๋ถ„, ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜ ์‹œ๋Ÿฝ, ์˜ฅ์ˆ˜์ˆ˜์œ , ์‚ฌ๋ฃŒ๋Œ€๋‘(์ฝฉ)์ „ ์„ธ๊ณ„ ์ฝฉ์˜ 80% ์ด์ƒ์ด GMO์‹์šฉ์œ , ๋ ˆ์‹œํ‹ด, ๊ฐ€๊ณต์‹ํ’ˆ์นด๋†€๋ผGMO ์œ ์ฑ„์—์„œ ์ถ”์ถœ์นด๋†€๋ผ์œ , ๋งˆ์š”๋„ค์ฆˆ๋ฉดํ™”, ์‚ฌํƒ•๋ฌด, ํŒŒํŒŒ์•ผ์ผ๋ถ€ GMO ํ’ˆ์ข… ์กด์žฌ๋ฉด์‹ค์œ , ์„คํƒ•, ๊ณผ์ผ ๊ฐ€๊ณตํ’ˆ ๋“ฑโ€ป ์ฐธ๊ณ : ์‹œ์ค‘ ๊ฐ€๊ณต์‹ํ’ˆ์˜ ์•ฝ 60~70%๋Š” GMO ์›๋ฃŒ๋ฅผ ์ผ๋ถ€ ํฌํ•จํ•˜๊ณ  ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์ถ”์ •๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.๐Ÿšซ GMO๊ฐ€ ์•„๋‹Œ ์ž‘๋ฌผ์€?์Œ€ โ€“ GMO ์‹คํ—˜์€ ..

ํ•˜๋ฃจ 2์‹œ๊ฐ„ ์ด์ƒ์˜ ์•ผ์™ธํ™œ๋™, ๊ณ ๋„๊ทผ์‹œ์— ๋„์›€์ด ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ ๋„๊ทผ์‹œ, ๋ถ€๋ชจ๋‹˜ ์ž…์žฅ์—์„œ ๊ฑฑ์ •์ด ๋งŽ์œผ์‹ค ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š”.๋ถ€๋ชจ ๋ณธ์ธ์ด ํ‰์ƒ ๊ฒช์€ ๋ถˆํŽธํ•จ์„ ์ด์–ด์ค€๋‹ค๋Š” ๋งˆ์Œ์— ๋ถˆํŽธํ•˜๊ธฐ๋„ ํ•˜๊ณ ๊ณ ๋„๊ทผ์‹œ ์น˜๋ฃŒ๋ผ๋Š”๋ฐ ๋ช…ํ™•ํ•˜์ง€ ์•Š์•„์„œ ๋น„์šฉ๋Œ€๋น„ ๊ณผ์—ฐ ๋„์›€์ด ๋ ๊นŒํ•˜๋Š” ์ƒ๊ฐ๋„ ํ•˜์‹ค ๊ฒƒ ๊ฐ™์•„์š”.์‰ฝ์ง€ ์•Š์€ ๋ฌธ์ œ๋ผ๊ณ  ์ƒ๊ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๋„๊ทผ์‹œ๋ž€?์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ -6.0 ๋””์˜ตํ„ฐ(D) ์ด์ƒ์˜ ๊ทผ์‹œ๋ฅผ ๊ณ ๋„๊ทผ์‹œ(high myopia)๋ผ๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.์•ˆ๊ตฌ ๊ธธ์ด(axial length)๊ฐ€ ๋น„์ •์ƒ์ ์œผ๋กœ ๋Š˜์–ด๋‚˜๋ฉด์„œ ๋ง๋ง‰๊ณผ ๋งฅ๋ฝ๋ง‰์— ๋ฌผ๋ฆฌ์  ์†์ƒ์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋””์˜ตํ„ฐ(D)๋Š” ๋ Œ์ฆˆ์˜ ์ดˆ์ ๊ฑฐ๋ฆฌ ์—ญ์ˆ˜์ด๋ฉฐ, ์ˆ˜์น˜๊ฐ€ ํด์ˆ˜๋ก(๋” ์Œ์ˆ˜์ผ์ˆ˜๋ก) ๊ทผ์‹œ๊ฐ€ ์‹ฌํ•˜๊ณ , ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š” ๊ฑฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ์งง์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.๊ณ ๋„๊ทผ์‹œ๋Š” ๋‹จ์ˆœ ๊ต์ •๋ณด๋‹ค๋„, ๋ง๋ง‰ ๋ฐ ์•ˆ๊ตฌ ๊ตฌ์กฐ ์†์ƒ ์œ„ํ—˜์„ ํ•ญ์ƒ ๊ณ ๋ คํ•ด์•ผ ํ•˜๋ฉฐ,์กฐ๊ธฐ ์–ต์ œ ๋ฐ ๊พธ์ค€ํ•œ ๊ด€๋ฆฌ๊ฐ€ ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๋„๊ทผ์‹œ๊ฐ€ ์ƒ..

์Šคํฌ๋ฆฐํƒ€์ž„ ๊ธด ์‚ฌ๋žŒ ! ๋‚ด ๋ˆˆ์ด ๋Š™์–ด๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค. ๋ธ”๋ฃจ๋ผ์ดํŠธ ์ฐจ๋‹จํ•ด์•ผํ•ด์š” :(

์ €๋Š” ํ•ธ๋“œํฐ, ๋…ธํŠธ๋ถ ๋“ฑ์˜ ํ™”๋ฉด์„ ๋ณด๊ณ  ์ง‘์ค‘ํ•˜๋Š” ์‹œ๊ฐ„ ๊ธด ํŽธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. (๋ˆˆ์„ ์ƒํ•˜๊ฒŒ ํ•˜๋Š” ์ผ์„ ๊ณ„์† ํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ์ƒ๊ฐ์ด ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.)์ผํ•˜๋Š” ์ค‘ ํ‹ˆ๋งŒ๋‚˜๋ฉด ํฐ์„ ๋ณด๊ธฐ๋„ ํ•˜๊ณ  ์‹œ๊ฐ„์ด ์ƒ๊ธฐ๋ฉด ๋…ธํŠธ๋ถ์œผ๋กœ ๋ญ˜ ์ฐพ์•„๋ณด๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฐ•์˜๋ฅผ ๋“ฃ๊ธฐ๋„ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๋Ÿฌ ํ•‘๊ณ„๋ฅผ ๋Œ€๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ ๊ฐ€์žฅ ํฐ ๋ถ€๋ถ„์€ ์˜์ƒ(๋“œ๋ผ๋งˆ, ์˜ˆ๋Šฅ, ์œ ํŠœ๋ธŒ ๋“ฑ) ์ธ ๊ฒƒ ๊ฐ™๊ธด ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ;; 10๋…„ ์ „์— ๋ผ์„น์„ ํ•œ๋ฒˆ ํ•ด์„œ ๋”์ด์ƒ ์ˆ˜์ˆ ๋กœ ์‹œ๋ ฅ์„ ๊ฐœ์„  ํ•  ์ˆ˜๋„ ์—†์–ด์š”.(๊ฐ๋ง‰ ๋‘๊ป˜๊ฐ€ ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ๋‚จ์•„์žˆ์ง€ ์•Š์•„์š”.ใ…œใ…œ)๋ˆˆ์„ ์†Œ์ค‘ํžˆ ํ•ด์•ผ ํ•œ๋‹ค๋Š” ๊ฑด ์•Œ๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ ์ง€๋‚œ ์„ธ์›” ๋™์•ˆ ์ˆ˜์ˆ ๋กœ ์ข‹์•„์ง„ ๋ˆˆ์„ ๋˜ ๋ง‰์ผ๋„ค์š” ์–ด๋А ์ˆœ๊ฐ„ ๋‹ค์‹œ ์‹œ๋ ฅ์ด ๋–จ์–ด์กŒ์–ด์š”. ์‹ ๊ธฐํ•˜๊ฒŒ๋„ ์•ˆ๊ตฌ๋Š” ๊ณ„์† ๊ธธ์–ด์ง€๋‚˜๋ด์š”. ๋‹ค์‹œ ๊ทผ์‹œ๊ฐ€ ๋˜์—ˆ์–ด์š”. ์ด์ œ ๋‚˜์ด๊ฐ€ ๋“ค๊ณ  ๋…น๋‚ด์žฅ, ๋ฐฑ๋‚ด์žฅ, ํ™ฉ๋ฐ˜๋ณ€์„ฑ ๋“ฑ์˜ ์งˆํ™˜์ด ์˜ค์ง€ ์•Š๋„๋ก ์ค€๋น„ํ•ด์•ผํ•˜๋Š”..

์—‘์ŠคํŠธ๋ผ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ (EVOO) ์‚ฐํŒจ์—†์ด ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋๊นŒ์ง€ ๋จน๋Š” ๋ฒ• (๋ณด๊ด€๋ฐฉ๋ฒ•)

์—‘์ŠคํŠธ๋ผ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ ๋Š” ํ–ฅ๊ณผ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•œ ๋งŒํผ, ๋ณด๊ด€ ์ƒํƒœ์— ๋”ฐ๋ผ ์‚ฐํŒจ๋˜๊ธฐ ์‰ฌ์šด ๋ฏผ๊ฐํ•œ ์‹์žฌ๋ฃŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ €๋Š” ๊ฒจ์šธ์— ์‹ค์™ธ์— ๋‘์—ˆ๋”๋‹ˆ ๋ฐ”๋กœ ๊ตณ์–ด๋ฒ„๋ฆฌ๋”๋ผ๊ตฌ์š”. ์˜จ๋„๊ฐ€ ๋†’์•„์ง€๋ฉด ๋ณ€ํ•˜๊ธฐ๋„ ์‹ถ๊ณ , ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ณด์ถฉ์„ ์œ„ํ•ด์„œ ๋ณด๊ด€์ด ๋„ˆ๋ฌด ์ค‘์š”ํ•œ ๋”๋ผ๊ตฌ์š”. ๊ทธ๋ƒฅ ๋งˆ์‹œ๊ธฐ๋„ ํ•˜๋Š”๋ฐ (๊ทธ๋ž˜์„œ ํ–ฅ์˜ ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ๋” ์ž˜๊ฒŒ ๋˜์š”) ์˜จ๋„๊ฐ€ ์ผ์ •ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€๊ฐ€ ์•ˆ๋˜์–ด์„œ ๊ทธ๋Ÿฐ์ง€ 2๋‹ฌ๋งŒ ์ง€๋‚˜๋„ ํ–ฅ์ด ๋งŽ์ด ์ค„์–ด๋“ค๋”๋ผ๊ตฌ์š”. ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋ณด๊ด€ํ•ด์•ผ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ํ–ฅ๊ณผ ๋ง›์„ ์˜ค๋ž˜ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€ ์•Œ์•„๋ณด์•„์š”. 1. ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ  ๋ณด๊ด€ ์˜จ๋„ ๋ฐ ๋ฐฉ๋ฒ•์ด์ƒ์ ์ธ ๋ณด๊ด€ ์˜จ๋„: 15~20โ„ƒ (๋น›๊ณผ ์—ด์ด ๋‹ฟ์ง€ ์•Š๋Š” ์„œ๋Š˜ํ•œ ์‹ค์˜จ)ํ”ผํ•ด์•ผ ํ•  ์žฅ์†Œ: 25โ„ƒ ์ด์ƒ ๊ณ ์˜จ ํ™˜๊ฒฝ (์˜ˆ: ์ฃผ๋ฐฉ ์กฐ๋ฆฌ๋Œ€, ์ฐฝ๊ฐ€, ์˜ค๋ธ ์œ„)๊ถŒ์žฅ ๋ณด๊ด€ ์œ„์น˜: ์ปคํŠผ ๋’ค ์ฐฌ์žฅ, ์„œ๋ž ์•ˆ, ๋šœ๊ป‘์ด ์ž˜ ๋‹ซํžˆ๋Š” ์บ๋น„๋‹›์ถ”์ฒœ ์šฉ๊ธฐ..

๋‚ด๊ฐ€ ๋จน๋Š” ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ , ์•Œ๊ณ  ๋จน์ž

์—‘์ŠคํŠธ๋ผ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ ๋Š” ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„๊ณผ ๋‹ค๋ฅธ ํ–ฅ๊ธ‹ํ•จ์ด ์žˆ์–ด์„œ ์ข‹์•„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. (๋ฌผ๋ก  ๋“ค๊ธฐ๋ฆ„๋„ ๋„ˆ๋ฌด ์ข‹์Œ)๋‹ค์–‘ํ•œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ๋ฅผ ์‹œ๋„ํ•ด ๋ณด์ง€๋งŒ ์•„์ง์€ ์ •์ฐฉ ๋ชปํ•œ ์žฌ๋ฃŒ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ด์ง€์š”. ํ•˜์ง€๋งŒ ๊ฑด๊ฐ•๊ณผ ๋ง›์„ ๋‹ค ์žก์„ ์ˆ˜ ์žˆ์–ด์„œ ๊พธ์ค€ํžˆ ์‹œ๋„ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•Œ๊ณ  ๋จน์œผ๋ฉด ๋” ๋ง›์žˆ๋‹ค๋Š” ๋ง์„ ๋ฏฟ๊ธฐ์— ์ข€ ๋” ์•Œ์•„๋ณด๋ ค๊ณ  ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ ๋Š” ์ง€์ค‘ํ•ด์‹ ์‹๋‹จ์˜ ํ•ต์‹ฌ์œผ๋กœ, ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ง€๋ฐฉ์˜ ๋Œ€ํ‘œ์ฃผ์ž์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜์ง€๋งŒ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ œํ’ˆ ์ค‘์—์„œ ์–ด๋–ค ๊ฑธ ๊ณจ๋ผ์•ผ ํ• ์ง€, ๋˜ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ๋ณด๊ด€ํ•ด์•ผ ํ• ์ง€ ๊ณ ๋ฏผ๋˜์…จ์ฃ ? (์ €๋„ ๊ทธ๋Ÿฝ๋‹ˆ๋‹ค.) โœ” ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ์œ ๋ž€?์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ๋ฅผ ๊ธฐ๊ณ„์  ์••์ฐฉ๋งŒ์œผ๋กœ ์ถ”์ถœํ•œ ๊ฐ€์žฅ ์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ์ƒํƒœ์˜ ์˜ค์ผ์‚ฐ๋„(acidity) 0.8% ์ดํ•˜, ์ •์ œ ๊ณผ์ •์„ ๊ฑฐ์น˜์ง€ ์•Š์•„ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์„ฑ๋ถ„ ํ’๋ถ€๊ฐ€์—ด์„ ํ•˜์ง€ ์•Š๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํด๋ฆฌํŽ˜๋†€๊ณผ ๋น„ํƒ€๋ฏผE ๋“ฑ ์—ด์— ์•ฝํ•œ ์„ฑ๋ถ„์ด..

<์œ„๋Œ€ํ•œ ๊ฐ€์ด๋“œ2> ๋ฅด์™„๋‹ค ์—ฌํ–‰ ํŽธ์—์„œ ๋‚˜์˜จ " ํŠธ๋ฆฌํ† ๋งˆํ†  " , ๋„Œ ๋ญ์•ผ?

https://www.youtube.com/watch?v=Y3pYAkAoNFU&t=1s ๐Ÿ… ํŠธ๋ฆฌํ† ๋งˆํ† (Tree Tomato, ํƒ€๋งˆ๋ฆด๋กœ)์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐํŠธ๋ฆฌํ† ๋งˆํ† ๋Š” 'ํƒ€๋งˆ๋ฆด๋กœ(Tamarillo)'๋ผ๊ณ ๋„ ๋ถˆ๋ฆฌ๋ฉฐ, ์ผ๋ฐ˜ ํ† ๋งˆํ† ์™€๋Š” ์™„์ „ํžˆ ๋‹ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.๋‚จ๋ฏธ ์•ˆ๋ฐ์Šค ์ง€์—ญ(์ฝœ๋กฌ๋น„์•„, ์—์ฝฐ๋„๋ฅด, ํŽ˜๋ฃจ)์ด ์›์‚ฐ์ง€์ด๋ฉฐ, ํ˜„์žฌ๋Š” ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ, ์ธ๋„, ํ˜ธ์ฃผ ๋“ฑ์ง€์—์„œ๋„ ์žฌ๋ฐฐ๋˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.ํŠธ๋ฆฌํ† ๋งˆํ† ์˜ ํŠน์ง•ํ•™๋ช…: Solanum betaceum (๊ฐ€์ง€๊ณผ)์‹๋ฌผ ํ˜•ํƒœ: ํ‚ค 2~5m๊นŒ์ง€ ์ž๋ผ๋Š” ๊ด€๋ชฉ ๋˜๋Š” ์†Œํ˜• ๋‚˜๋ฌด์—ด๋งค: ๋‹ฌ๊ฑ€ํ˜•(4~10cm), ๋ถ‰์€์ƒ‰, ์ฃผํ™ฉ์ƒ‰, ๋…ธ๋ž€์ƒ‰ ๋“ฑ ๋‹ค์–‘๊ณผ์œก: ์ฃผํ™ฉ์ƒ‰, ์ƒˆ์ฝค๋‹ฌ์ฝคํ•˜๊ณ  ๊ป์งˆ์€ ์•ฝ๊ฐ„ ์“ด๋ง›์žฌ๋ฐฐ ํ™˜๊ฒฝ: ์•„์—ด๋Œ€ ๊ธฐํ›„, ๋ฐฐ์ˆ˜๊ฐ€ ์ข‹์€ ์‚ฐ์„ฑํ† ์–‘ ์„ ํ˜ธ ํŠธ๋ฆฌํ† ๋งˆํ†  vs ์ผ๋ฐ˜ ํ† ๋งˆํ†  ๋น„๊ตํ•ญ๋ชฉํŠธ๋ฆฌํ† ๋งˆํ†  (ํƒ€๋งˆ๋ฆด๋กœ)..