<위대한 가이드2> 르완다 여행 편에서 나온 " 트리토마토 " , 넌 뭐야?

https://www.youtube.com/watch?v=Y3pYAkAoNFU&t=1s

 

 

 

 

🍅 트리토마토(Tree Tomato, 타마릴로)에 대해 알아보기

트리토마토는 '타마릴로(Tamarillo)'라고도 불리며, 일반 토마토와는 완전히 다른 과일입니다.
남미 안데스 지역(콜롬비아, 에콰도르, 페루)이 원산지이며, 현재는 뉴질랜드, 인도, 호주 등지에서도 재배되고 있습니다.

트리토마토의 특징

• 학명: Solanum betaceum (가지과)
• 식물 형태: 키 2~5m까지 자라는 관목 또는 소형 나무
• 열매: 달걀형(4~10cm), 붉은색, 주황색, 노란색 등 다양
• 과육: 주황색, 새콤달콤하고 껍질은 약간 쓴맛
• 재배 환경: 아열대 기후, 배수가 좋은 산성토양 선호

 

트리토마토 vs 일반 토마토 비교

항목	트리토마토 (타마릴로)	일반 토마토
학명	Solanum betaceum	Solanum lycopersicum
식물 형태	관목형 또는 소형 나무	덩굴성 초본
과일 모양	달걀형, 4~10cm	둥글거나 납작, 다양한 크기
맛	상큼 + 달콤 + 약간 쓴맛	달콤 + 산미
용도	잼, 소스, 생과일, 샐러드	샐러드, 요리, 주스 등 다용도

 

 

 트리토마토의 맛을 비유하자면?

“패션후르츠의 상큼함 + 토마토의 감칠맛 + 살구나 자두의 달콤함”이 함께 느껴지는 과일입니다.

맛 요소	설명
산미	중간~강한 편 (자몽보다는 약함)
단맛	살구, 자두처럼 은은한 과일 단맛
쓴맛	껍질에 있음 (껍질 제거 추천)
감칠맛	토마토처럼 미묘한 감칠맛 존재

 

트리토마토 활용 방법

• 생식: 껍질 제거 후 과육만 섭취
• 잼/소스: 살사, 퓌레, 스프 등 가공 가능
• 요리: 샐러드, 요거트 토핑, 구운 요리 곁들임 등

 

트리토마토(Tree Tomato)의 제철은 언제일까요?

트리토마토는 전 세계의 다양한 고산지대에서 재배되며, 지역에 따라 수확 시기(제철)가 다릅니다. 주요 생산국 기준으로 제철을 정리하면 아래와 같습니다.

국가/지역	제철 수확 시기	특징
🇳🇿 뉴질랜드	5월 ~ 10월	타마릴로 수출 1위국, 가을~봄에 시장에서 쉽게 구매 가능
🇪🇨🇨🇴 에콰도르·콜롬비아	연중 생산	고산지대 기후 덕분에 연중 수확 가능
🇮🇳 인도(북동부)	10월 ~ 2월	겨울철 계절 작물로 재배됨
🇹🇭🇳🇵 태국·네팔	11월 ~ 3월	고산지대 재배, 지역 전통시장 유통
🇷🇼 르완다	연중 (고산기후)	해발 1,500m 이상 지역에서 소규모 재배, 생과일로 유통
🇰🇷 한국	10월 ~ 1월 (제한적)	노지재배는 어려우며, 일부 실내/온실 재배 사례 있음

한국에서는 트리토마토, 타마릴로 검색어로는 구매 할 수가 없네요. 모종도 구하기 어려우니까 집에서 키워서 먹기도 힘들 것 같아요. 다음에 뉴질랜드 여행 갈 일이 있으면 먹어야 겠는데요 :) (궁금)

 

✅ TIP:
트리토마토는 일반 토마토와 달리 아열대 고산기후에서 잘 자라며, 열대 저지대에서는 생육이 어렵습니다.
해발 1,200~2,000m 사이의 서늘한 지역이 최적 환경입니다.